Rempahuis
Bereiding
- Meng bloem, rijstmeel, suiker en zout met het water tot een glad, lopend beslag.
- Pel de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
- Haal de bananen door het beslag tot ze rondom bedekt zijn.
- Verhit ruim olie en frituur de bananen in 3-4 minuten goudbruin en knapperig.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Bestuif met poedersuiker of besprenkel met palmsuikerstroop. Warm het lekkerst.
Tip van Rempahuis: Een beetje rijstmeel in het beslag maakt het korstje extra krokant.
